Balade à cheval Bourgogne : j’ai testé l’œnotourisme équestre dans le Mâconnais

Bonjour !
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Ce week-end de juin était un week-end surprise. Je savais que l’on partait quelque part mais je ne savais pas où ! Nos trois filles avec leur grand-mère on est parti à deux en train le vendredi soir direction Lyon et le lendemain matin c’était départ pour la gare de Mâcon en tenue d’équitation. On a récupéré les copines (c’était une autre surprise) et 5 minutes plus tard nous voilà arrivés aux Sabots de verres : une écurie qui propose de l’oenotourisme équestre. 

J’adore les balades et les randonnées à cheval, j’en ai fait beaucoup. J’ai aussi un vin préféré : le Pouilly Fuissé. Et jamais je n’aurais eu l’idée de regarder si par hasard il existait des balades ou des randonnées à cheval à Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly ou Vergisson (les 4 villages de production du Pouilly-Fuissé sur 760 hectares).
Heureusement, mon chéri était là pour avoir l’idée. La très très bonne idée.

Balade à cheval Bourgogne : nous voilà !

L’oenotourisme équestre, qu’est-ce que c’est exactement ?

Définition

C’est une forme de tourisme équestre dans laquelle on découvre des régions viticoles (histoire, traditions, culture du vin, dégustation).

Petit point légal

Quand on conduit un véhicule, les règles d’alcoolémie sont claires : il est interdit de conduire un véhicule avec un taux d’alcool supérieur ou égal à 0,5 g/l de sang. Mais bien que le cavalier soit considéré comme conducteur de son cheval, le cheval lui n’est pas clairement identifié comme étant un véhicule par le droit français. Conclusion : cette limite ne s’applique pas aux cavaliers.

Mais, attention car le cavalier, comme toute personne, peut être interpellé pour “ivresse manifeste” sur la voie publique et pour sa sécurité et celle des autres, il doit pouvoir maîtriser son cheval.
Quelle recommandation alors ? 0,5 g/l correspond approximativement à deux verres de vin, cela semble dont être la bonne limite à ne pas dépasser tout en profitant de la dégustation. 

La préparation avant le départ en rando journée

Séverine nous a accueilli. Partage d’un café, conversation pour savoir un peu qui on est puis c’est l’attribution des chevaux. 

Pour moi ce sera le beau Sinbad, croisé selle français et anglo arabe. 

Préparation des chevaux, Séverine nous explique que ses chevaux sont des chevaux d’endurance et elle a un petit mot pour chacun d’eux pour nous les présenter. Chaque cheval a son histoire, son caractère et Séverine sait nous le transmettre en quelques mots. Résultat : quand on commence la balade avec notre cheval, on le connaît déjà, on comprend déjà son fonctionnement et tout est plus simple. C’est un peu comme si Sinbad m’avait parlé !

Séverine a deux casquettes comme on dit. Elle est ATE mais son premier métier était l’oenologie. D’où les balades et randonnées à cheval qu’elle propose sur ce thème.
Pour cette journée, nous avions aussi avec nous Roger, un viticulteur qui nous a également parlé de la région et du Pouilly-Fuissé.

Ce week-end là il se courait en même temps le rallye des vins de Mâcon. Alors c’est vrai qu’on n’a pas profité totalement du calme des vignobles mais on a vu la course au loin et les chevaux sont restés d’un calme olympien : le bruit des moteurs ne les a pas du tout stressés.

Balade à cheval Bourgogne : la beauté des paysages 

Nous avons fait cette journée de 23 kilomètres à cheval à la fin du printemps et les paysages étaient magnifiques : 

• des collines de vignes d’un vert éclatant
• des sous-bois où la lumière se dépose par touches comme une peinture impressionniste
• la roche de Solutré majestueuse
• les petits villages aux belles maisons en pierre
• des animaux le long de notre tracé (on a assisté dans la forêt à l’envol d’un milan juste devant nous et dans les prés, ce sont des vaches, des chèvres, des ânes qui nous disent coucou ou des chevaux qui viennent vers nous, curieux).

J’ai vu des photos des paysages l’automne et c’est tout aussi beau, avec cette fois-ci les couleurs qu’on connait de cette saison : des oranges, des jaunes, des rouges.

Balade à cheval Bourgogne : la pause du midi

Il a fait un temps magnifique toute la journée : beaucoup de soleil et une brise légère, quelques nuages l’après-midi ce qui a permis de voir aussi les vignes sous un ciel plus gris (c’était très beau aussi !). 

Pour déjeuner on s’est arrêté dans un grand champ en face de la roche de Solutré. 

Les chevaux y ont mené leur vie : galop, roulade, herbe et foin, eau.

Nous avons mené la nôtre avec la dégustation de vins. Il y avait un crémant, un Pouilly-Fuissé et un Pouilly Fuissé premier cru qu’on a goûté en dernier. 

Des quiches, une salade de lentilles et un gâteau au chocolat pour reprendre de l’énergie.
ça fait partie des picnics dont je me souviendrai : vins délicieux et leur histoire, paysage idyllique, repas fait maison et temps idéal. On a mangé au milieu des herbes, sur une table de picnics avec des bancs donc le confort était là aussi.

J’ai découvert que le Pouilly-Fuissé avait ses premiers crus depuis seulement quelques années : c’est en 2020 que l’INAO a donné cette distinction à 24% des vignes de Pouilly-Fuissé.
La conversation était intéressante parce qu’on imagine tout de suite que c’est un énorme avantage pour les viticulteurs qui se sont retrouvés avec des zones classées. Mais une question a été posée : avec la valeur des terres qui a augmenté, comment réussir à garder les vignes dans la famille lors des successions avec des grands groupes prêts à racheter des domaines viticoles. Espérons que la tradition familiale reste car elle fait partie du patrimoine de ces vins. 

Les allures 

Les chevaux sont plein d’énergie, en super forme et on a fait de beaux galops dans les sous-bois.
Sinbad est un cheval au top : puissant et à l’écoute en même temps avec l’envie d’aller de l’avant. Départ au quart de tour, on sent que les chevaux sont habitués aux trots et au galop.
Donc oui c’était des galops sportifs, avec le plein de sensation, j’ai adoré.
Beaucoup de moments de pas aussi pour admirer le paysage, parler vignoble et refaire le monde !

À savoir sur Les Sabots de verres 

J’ai trouvé ces informations intéressantes à vous donner :

• chacun enfile une veste sans manches rouge pendant la balade à cheval ou la randonnée : elle permet notamment aux viticulteurs d’identifier de loin que c’est Séverine qui passe avec ses cavaliers (elle est autorisée à passer dans certains chemins autour des vignes même s’il s’agit de propriétés privées)
• pas de balade l’hiver (décembre à mars)
• Cette écurie fait aussi de l’endurance (initiation et accompagnement).

Balade à cheval Bourgogne : en conclusion

Je me souviendrai longtemps de cette journée de randonnée à cheval avec mon amoureux et mes copines dans un cadre idyllique avec un temps magnifique ! C’était une surprise géniale !

Pas de caméra Insta 360 x3 cette fois-ci donc j’ai pris très peu de vidéos, mais je vous partage quand même celle-ci prise avec mon téléphone, pour vous montrer une fois encore la beauté des paysages (ne soyez pas étonné par le bruit de fond qu’on entend : ce sont les voitures du fameux rallye, d’habitude c’est plus calme) :

Si vous cherchez des randonnées ou des balades à cheval originales en France, sachez qu’il y a plein de choses à faire ! Je vais juste vous donner un autre exemple : une balade à cheval au crépuscule en début d’automne pour entendre les cerfs brâmer.